日历

2025 - 6
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
«» 2025 - 6 «»

日志分类

存 档

日志文章


2014-12-19

十种吃了会快乐的食物

☆1. 深海鱼☆ EfGMC;Rv  
wQDx;Zq4  
全世界住在海边的人都比较快乐,不只是因为大海让人神清气爽,还因为他们把鱼当作主食,无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。 LWw{,@~,  
*cDbX &,  
哈佛大学的研究报告指出,鱼油中的Omega-3脂肪酸,与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用,即阻断神经传导路径,增加血清素的分泌量。 ;=NU5)o$+  
7iNb+x}  
国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。 ~Qph1V]mG  
这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上,是否有生理的先天缺陷。 M>&Lkw(`  
#}?p{  
#x c;#[i  
☆2. 香蕉☆ #$cxn  
43x7;l!k0  
香蕉含有一种称为生物硷(alkaloid)的物质,生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源,这些都可以帮助大脑制造血清素。 QBzQl&l  
8?gG[@  
S"Ho}]jT+  
☆3. 葡萄柚☆ !gsin)  
p2~L7}85  
葡萄柚有强烈的香味,可以净化繁杂思绪、也可以醒神,芳疗师杰佛瑞说。 ^ BYKW}!  
*(d-1N"=R}  
葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度,使身体有抵抗力,而且维生素C也可以抗压。 o .xaq  
%UF *  
最重要的是,在制造多巴胺、正肾上腺素时,维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现,吃维生素C,可以平均提高学童智力测验5分。 "Vgsm`+  
s,^U[=  
K1h?  
☆4. 全麦面包☆ =(]*<qX5  
X(C T$ABcA  
碳水化合物可以帮助血清素增加,麻省理工学院的茱蒂丝.渥特曼博士就说:「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」 RM<t z4r  
SR_w hA  
但吃复合性的碳水化合物,如全麦面包、苏打饼干,虽然效果慢一点,更合乎健康原则。 K:^aw7=  
{g)__uyK4  
更令人欣喜的是,近来发现微量矿物质硒能提振情绪,全谷类也富含硒。 G3r&B'E^  
j@hZR. t  
而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感,也是为它得分的因素之一。 ;Y~:s&%P  
w|.@lXi  
Jj=4]4Z\.m  
☆5. 菠菜☆ fqspITB[I  
:&ArY/d  
卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷,但你可知道吃了菠菜也会心情大好? 07M.E<p0  
R:Eihw  
医学文献一致指出,缺乏叶酸会导致精神疾病,包括忧郁症及早发性的失智等。 h[ws)kvw  
zxnopL}  
麦克吉尔大学的研究发现,那些被控制无法摄取足够叶酸的人,在5个月后,都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状,研究人员推论,缺乏叶酸,会导致脑中的血清素减少,导致忧郁症。 J t> \Zi}  
.@Z( fY  
什么是富含叶酸的食物?菠菜最多,几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。 >cz;5m%7H7  
m3vjVOPU  
,#pv6f;r^  
☆6. 樱桃☆ nsGJf9)GzR  
Z+_PHY!  
鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时,可以试试樱桃,虽然樱桃在台湾并不便宜,但研究人员说,樱桃和阿斯匹灵一样有效。 }pMobar'x0  
8M)F RGeJ  
美国密西根大学的研究发现,樱桃中有一种叫做花青素(anthocyanin)的物质,可以降低发炎,密大的科学家们认为,吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。 Am)lEc=+  
lOXTO  
[= OP}m  
☆7. 大蒜☆ l62"N_*sg  
CB,n9DS5=  
大蒜虽然会带来不好的口气,却会带来好心情。 T2<1etY:1  
>Iyin_jZy  
B[E;&~(  
M2,e al  
☆8. 南瓜☆ F5eojVw  
=f+ N*u%  
南瓜之所以和好心情有关,是因为它们富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖,转变成葡萄糖,葡萄糖正是脑部唯一的燃料。 ylOmZ!4r  
j~IZwsy+b  
南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派,就会同时摄取胡萝卜素,这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言,南瓜既可中式调理,也可吃西式的南瓜汤、南瓜派,可好好运用。 aER0bkfz[  
*~PZ3oL  
Z"/poIc?  
☆9. 低脂牛奶☆ qfU%xDMw  
s00TeT@Pi~  
看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。 C@8`h^V  
~Iz `b|8  
纽约的西奈山医药中心研究发现,让有经前症候群的妇女,吃了1000毫克的钙片3个月之后,四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。 zljG&$IF6  
q&1Vxhl:x  
日常生活中,钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是,低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。 0h& tjwL  
Bm68t\G  
U+5qc4OpH  
☆10. 鸡肉☆ @jTYb 4a  
.Ujqzg9<  
英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后,受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。 :SQ   
硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等。


类别: 无分类 |  评论(0) |  浏览(18325) |  收藏